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煎豆腐太干?这样做汤汁浓厚,美味还下饭!

更新时间:2019-03-10

2.开中火,锅内倒入适量油,放入豆腐片

豆腐 250克、花生油 适量、精盐 适量、姜 六片、蒜 四瓣、老抽 半小勺、豆瓣酱 一勺、大蒜/葱花 一根

配料:

1.豆腐尽量选老点的豆腐,冬天我都是晚上切片沥水,第二天早上煎

3.再撒上适量的盐,用木铲把盐推开,使每一块豆腐都能均匀粘上盐

烹饪步骤:

油焖煎豆腐